Big Girls Don’t Cry

Het was zondagavond, de avond voor een nationale feestdag waar we de betekenis niet van kenden. Onze timing was weer eens perfect. Vlak voordat alle locals zich massaal op de terrassen zouden storten, wisten wij nog een mooie tafel voor het diner te regelen. Het restaurant zag er op het oog fijn uit en had [...]

You Make Do With What You Have

Voor het volgende gerecht kijke men eens in de koelkast om te zien wat daar nog aan bruikbare etenswaar aanwezig is om een waar godenmaal te bereiden. Zo wil het toeval dat ik na enig zoeken ik het volgende in mijn keuken aantrof, waarop ik besloot tot een maal de goden waardig. 4 ons tournedos [...]

Here it is! My First #LeisureDive

Practicing the art of Leisure Diving. This is one of my firs attempts. Work in progress…